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超190个！统一预制菜标准为何“吵翻天”？

　　超190个！统一预制菜标准为何“吵翻天”？【新京报记者统计60款预制菜，标准众多；现存预制菜团标、地方标准、企标超190个；是否统一标准存不同声音】　　“目前一部分人对预制菜在特定场景的应

国内2023-10-25
我国烘焙行业将进入高速发展时期烘焙市场如何越来越香

　　烘焙市场如何越来越香　　10月22日，北京第一届“超大口”面包节在朝阳东枫国际体育园落下帷幕。10月20~22日3天，每天都有超8000人次来面包节打卡，粗略估计，这3天来参节的烘焙品牌日

国内2023-10-25
第109届糖酒会闭幕 “聚宝盆”效应显著

　　深圳特区报讯(记者吴亚男)为期3天的第109届全国糖酒会于10月14日在深圳落幕。这是糖酒会首次“打卡”深圳、亮相粤港澳大湾区，展览面积达22万平方米，设置8大展区、12大专区，共有4012家

大湾区2023-10-22
奶茶这样喝更健康

　　前几天，网友们纷纷晒出“秋天的第一杯奶茶”。但网上也一直流传着“一杯奶茶的咖啡因相当于7罐红牛”“一杯奶茶咖啡因含量等于4杯咖啡”“奶茶会导致失眠”“一杯奶茶清醒到天亮”等说法，引起消费者担忧。

生活2023-10-15
预制菜迫切需要“强标准”

　　■ 社论　　当前，迫切需要建立一套具有权威性、强制性的标准体系，有效覆盖整个预制菜产业的完整链条。　　近段时间以来，一边是预制菜因食品安全、添加剂、进入校园等事件，屡屡登上新闻热搜；一边是预

国内2023-09-27
2023第十六届山东国际“糖酒会”在济南开幕新生酒企“崭露头角”

　　济南8月4月电(孙婷婷)“酱酒产品千篇一律，我们推出小瓶装迎合消费新趋势。同时，设计了5种瓶身，以更高的‘颜值’实现出圈，在‘同质化’竞争中寻求突破点。”8月4日，在2023第十六届中国(山东)

财经2023-08-05
第七届海峡两岸食品交易会开幕规模创新高

　　福建晋江7月20日电 (孙虹高一帆)第七届海峡两岸食品交易会(简称“食交会”)20日在中国食品工业强市、福建“首富县”晋江开幕，吸引来自海峡两岸以及德国、英国、荷兰、俄罗斯、菲律宾等20多个国

财经2023-07-21
链接全球市场两岸食品业者“食交会”上觅商机

　　【港澳台专线】链接全球市场两岸食品业者“食交会”上觅商机　　福建晋江7月20日电 (记者孙虹)第七届海峡两岸食品交易会(简称“食交会”)20日在中国食品工业强市、福建“首富县”晋江开幕

财经2023-07-21
阿斯巴甜赢在“甜价比”？

　　编者按：在阿斯巴甜搅动公众敏感的食安神经后，我们将目光锁定在庞大甜味剂市场的上下游。通过连日的调查采访发现，“无糖”“零糖”“0蔗糖”虽是不少产品营销的“显眼包”，但作为添加剂的糖却无处不在。

生活2023-07-13
重庆发布食品及农产品加工业“爆品”机会清单火锅、小面均在列

　　重庆6月15日电 (梁钦卿)为做亮“渝字号”美食名片，重庆市15日发布《重庆市食品及农产品加工业“爆品”机会清单(2023版)》，旨在以培植市场“爆品”为锚点，“做强存量，吸引增量”，打造更多享

财经2023-06-15

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