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酸菜鱼台湾爆红媒体：符合岛内人力紧张现状

　　台北12月12日电台湾《联合报》专栏“财经扫描”12日刊出文章，分析酸菜鱼近来在台湾爆红的原因。文章认为，社交媒体助推是一方面，另一原因是酸菜鱼餐厅的供应方式化繁为简，其业态符合餐饮业人力供应

国内2023-12-12
一些品牌为何总是热衷跨界联名？

　　阅读提示　　作为一种新的营销手段，跨界联名已成了一些品牌破圈的密码。一些品牌热衷跨界联名是为了打破差异化的边界，通过IP引爆消费者情绪，进而刺激消费。但这也是一把双刃剑，一些跨界联名还存在

财经2023-12-07
酸菜鱼、魔芋爽......这些大陆美食怎么就在台湾火了？

　　12月6日电综合台湾媒体报道，酸菜鱼、魔芋爽、螺蛳粉近年来在台湾引发了不少台湾民众的关注和喜爱，越来越多大陆街头美食在台湾街头频频出现。有台媒分析，在社交平台的推波助澜下，其实台湾民众对于大陆

两岸2023-12-06
让“小哥”拥有更多职业荣誉感和社会归属感

　　阅读提示　　新形势下，如何发挥“新社会阶层”的力量？重庆江津区通过凝聚、服务、引领，组建了一支100余人的“津新小哥”队伍，将他们纳入基层社会治理新合伙人，让更多市民看到小哥们爱岗敬业、服务群

国内2023-11-29
预制菜搅动餐饮业:既须保障知情权，也要提升认知度

　　如今，大到连锁餐饮品牌店，小到主营外卖的小餐馆，预制菜的使用场景正越来越广。面对奔着吃现做菜而来的顾客，许多餐馆“用而不说”，将预制菜悄然端上桌，成为当前公众热议的话题。专家表示，消费者的知情权

财经2023-11-16
教授因“吃饭太认真”走红知识“吃播”带来健康流量

　　■ 视点　　张教授的走红，也说明了“知识含金量也能带来大流量”。　　国人最早撸的串，出现在宁夏中卫的长乐汉墓；油条为啥是成对炸？因为南宋临安摊主替岳飞鸣不平，把秦桧夫妇捏成了“油炸桧

国内2023-11-14
低价团购“背刺”餐饮业

　　中国新闻周刊记者/余源　　发于2023.11.13总第1116期《中国新闻周刊》杂志　　“家人们抓紧时间啊！11块9一个汉堡，平常买不到，只在双十一，随时可退，不收手续费，还可以分次

财经2023-11-13
美食“逛吃购”一条龙 2023全球预制食材博览会郑州开幕

　　郑州11月1日电(记者韩章云)酸菜鱼、猪肚鸡、炖鹅块、火锅食材拼盘……11月1日，在河南郑州举办的2023全球预制食材博览会现场，煎、炸、炖、烤、蒸等烹饪方式制作出的预制菜美食悉数展现，吸引众

财经2023-11-02
重启“加盟模式” 海伦司能走出经营困境么？

　　在国内小酒馆赛道中，海伦司(09869.HK)凭借“低价策略+社交属性”，成功在年轻群体中打响知名度。　　2021年9月10日，海伦司在港交所上市，发行价19.77港元/股，开盘价直接涨到

财经2023-10-31
华文媒体代表点赞川菜、川酒：要让“川味”飘香世界

　　成都10月24日电 (韩金雨)“川菜色香味俱全，我最喜欢的一道菜是夫妻肺片，川酒也浓香醇厚，回味无穷。”24日，荷兰联合传媒副总编卢德传接受采访时表示，川菜、川酒其实在荷兰的华人社区和本地人群中

国内2023-10-25