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一晃，《舌尖上的中国》播出已经过了十个年头。十年来，作为纪录片从业者和美食研究者，我们见证了食物从满足温饱到追求风味享受的飞跃，见证了餐饮业从规模扩张到精细化经营的转型，见证了中国人从吃饱到吃好
中新社北京8月2日电 题：中华文明五大“突出特性”，为何是连续性居首？ ——专访中国历史研究院副院长李国强 中新社记者 安英昭 编者按： 今年6月2日，中共
近日，广州知识产权法院对金庸诉《此间的少年》侵权一案作出二审判决，认定被告构成侵犯著作权和不正当竞争。这起持续七年的知识产权案件，因二审对一审认定的不构成侵权进行改判，而引发学界和业界对同人作品
上海5月12日电 (记者 陈静)复旦大学科技考古研究院、文物与博物馆学系教授胡耀武12日介绍，其团队根据纵贯欧亚大陆考古遗址中人骨的同位素数据，制作了一张“食物地图”：中国黄河流域的人群，皆主要
5月1日，B站联合人民日报数字传播、中新视频、北京日报、潮新闻、南方都市报等45家媒体，举办第二届 bilibili(以下简称“B站”)纪录片开放周，B站将对外开放3572部纪录片作品，在五一假
柏林3月27日电 “美食和美瓷：舌尖上的瓷文化”文化沙龙活动24日晚在柏林中国文化中心(简称“中心”)举行，130多位热爱陶瓷艺术及中华美食文化的来宾欢聚一堂，共话中国饮食及食器文化，感受璀璨
北京3月15日电(凌云)3月15日，第六届《侨时代与人文中国》座谈会在北京举行。来自侨界、饮食界、学术界、商界人士共100余人出席了本次座谈会。 《侨时代与人文中国》座谈会是广东侨界人文
北京12月29日电 题：台湾美食里的中华“基因密码”是如何组成的？ ——专访台湾美食家朱振藩 记者 路梅 中国台湾地区有2300多万人口，其中超过八成是闽粤籍后裔，
入口处是中文题词“探索真理，追求光明”；桌面上摆放着印有中国国徽的书目清单；各式各样的书籍填满一排排书架……这是一间位于韩国国立首尔大学的图书资料室。 2014年7月4日，正在韩国进行国
“电子榨菜”成为年轻人佐餐标配 吃饭时刷视频、电视剧或者综艺“下饭” 到了饭点儿，外卖摆上桌后先支起iPad或手机，之后再吃饭，这已经成为当代年轻人用餐的“新潮流”。近来，大家又
